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主题: 酸辣娃娃菜的做法

  • 创意风
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  • 阅读:13146
  • 回复:1
  • 发表于:2013/9/17 9:30:50
  • 来自:山西
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酸辣娃娃菜的做法:

简介: 

剁椒清新的辣味混合番茄的酸,融入汤汁中混合火腿的香,好喝开胃清爽不油腻。

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用料:

娃娃菜  番茄  火腿   小米椒   大蒜   盐


酸辣娃娃菜的做法:

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入适量水煮沸,入娃娃菜煮熟(约2分钟),调入适量盐即可。
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娃娃菜洗净撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎
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锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香,入番茄丁、小米椒略炒匀。



小贴士
1、小米椒按自己对辣的接受程度酌量,一般来说不太吃辣的半个至一个就可以了。我用了3个,我这个嗜辣的人都觉得有点刺激了(但是真的很爽哈哈哈)。

2、番茄酸度不够的话,可以出锅前加一点醋调节。
  
  • 伤心城市
  • 发表于:2013/9/17 9:38:16
  • 来自:山西
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